lunes, 10 diciembre 2018
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La Ganadería E-mail

 

La ganadería es la cría de ganado, el conjunto de ganado de una explotación ganadera o la propia explotación ganadera.


veterinarioLa ganadería, tiene como objetivo la producción de animales generalmente domésticos, para obtener carne y derivados, como la leche, huevos, cuero, lana. La ganadería, está íntimamente relacionada con la agricultura, y estas dos actividades humanas dependen de un tipo específico de medio ambiente, que es el medio rural. Los medios de producción y mecanizando y racionalizando los procesos, para incrementar constantemente el rendimiento productivo.


Historia de la Ganadería
La ganadería comenzó en el neolítico, quizá al mismo tiempo que la agricultura, cuando el hombre inició la domesticación de animales herbívoros como vacas, ovejas, cabras y abandonó la caza y la recolección de frutos. Estos animales como el ganado vacuno sirvieron, además de proporcionar carne, como animales de carga de mercancías, tiro del arado, proporción de pieles y más tarde de leche y derivados. El estiércol acumulado en los establos y cuadras, serviría para abono de los primeros cultivos.


 En las regiones del hemisferio norte, los ganados se transportarían según las estaciones desde las zonas frías a las templadas en invierno, y desde las calurosas a las más frescas en verano, costumbre que en la península ibérica se llamó trashumancia. Durante el siglo XIX y XX, con la colonización europea de América, Australia y África, hubo una explosión ganadera, que agotaba los recursos naturales.

 
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